가을 제철 꽃게 새우탕
- 등록일 :
- 2025-08-28
- 작성자 :
- ine***
- 조회수 :
- 84
- 간단설명
- 가을 제철이라 마트에서 새우 꽃게 행사하는거 사와서 꽃게 새우 탕 끓였습니다.
- 재료
- 꽃게 흰다리새우 무 다시마 매운탕다대기 면사리 콩나물 대파 마늘 고추
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 국/탕/찌개/전골, 계절음식, TV속 레시피
가을 제철 꽃게 새우탕
가을 제철 꽃게 새우탕 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
활꽃게 물에 씻어 탕용으로 손질 절단 합니다.
STEP 2
새우는 먹기 좋도록 머리 자르고 다리 수염 가위로 잘라 손질합니다.
STEP 3
손질한 꽃게 집게 다리와 다시팩 무 넣고 육수 끓여줍니다.
STEP 4
고춧가루 마늘 참치액 대파 양파 갈아서 매운탕 다대기 만들어 줍니다.
STEP 5
육수가 끓으면 다시팩 건져내고 손질한 꽃게와 새우 넣어 끓입니다.
STEP 6
꽃게탕에 들어갈 양파 애호박 대파 고추 손질해 한소끔 더 끓입니다.
STEP 7
달큰한 국물맛이 일품인 제철 맞은 꽃게 새우탕입니다.
STEP 8
꽃게도 새우도 제법 묵직하게 살밥이 있어 먹기 좋습니다.
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