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달걀찜 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

달걀은 3개만 풀고 양파와 당근
잘게 썰어 넣고 달걀찜 하려고 합니다

STEP 2

작은 뚝배기이라 달걀 3개 넣고요

STEP 3

맛소금 반티스푼 넣고 잘 풀어줍니다.
맛소금 아니고 액젓이라 새우젓을
넣었도 좋습니다.

STEP 4

잘게 썬 양파를 넣습니다.
양파를 얇게 잘게 썰었습니다

STEP 5

당근도 익어야 하니까 잘게
썰고 넣었습니다.

STEP 6

물 50ml 넣은 다음 전체적으로
저어주면서 짠맛이 골고루
섞이도록 합니다.

STEP 7

불 세기는 약불에서 익힙니다.
숟가락으로 저어줍니다.
그래야지 눌어붙지 않더라고요

STEP 8

저은 다음 뚜껑을 덮고 뜸을
들여줍니다.
불 세기는 약불입니다.

STEP 9

뚜껑을 열고 뚝배기 밑에서부터
전체적으로 저어 주었습니다.
다 익었습니다.
짜지 않은 달걀찜입니다.

STEP 10

열기가 있을 때 당근 모양을
올려 주었습니다.
얇은 모양이라 잔열로 충분히
익을 수 있겠습니다.
당근은 그냥도 먹을 수 있으니까요
모양을 내어보려고 올렸습니다.
달걀찜에 밥 비벼서 먹고
그냥도 먹을 수 있고 합니다.
더워서 반찬 만들기가 만만하지
않습니다.