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비빔냉면 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

비빔냉면 만들어볼게요.

STEP 2

먼저 냉면소스를 만들어주세요. 저는 대량으로 만들어 냉동실에 두고 먹고있어요.
만들어 둔 소스에 연겨자, 식초, 깨소금, 참기름 등을 추가했어요.
엊그제 만든 냉면무도 꺼냈고 오이도 굵게 채썰었어요.

STEP 3

삶은 계란, 냉면육수도 준비해주세요.
냉면은 끓는물에 15초 정도 삶고 찬 얼음물에 헹궈 물기를 빼주세요.

STEP 4

냉면소스에 냉면무와 오이를 넣어 섞어주세요.
삶은 면과 남은 소스를 넣고 섞어주세요.
면기에 냉면을 담고 살얼음 동동 냉면육수를 가장자리에 조금 넣어주세요.

STEP 5

요즘 제일 자주 만들어 먹고 있는 비빔냉면 완성했어요.

STEP 6

소스와 냉면무를 만들어두니 휘리릭~ 만들 수 있어 자주 먹게되네요.
차가운 냉면육수를 부어 섞으면 더 시원하게 먹을 수 있어요.