매콤콩나물무침
- 등록일 :
- 2025-07-06
- 작성자 :
- ja8***
- 조회수 :
- 64
- 간단설명
- 아삭아삭 씹히는 식감이 좋은 매콤콩나물무침을 콩나물을 더 아삭아삭하게 만들어 밑반찬으로 손색이 없는 매콤콩나물무침을 소개합니다.
- 재료
- 콩나물,고춧가루,참기름,통깨,부추,소금약간
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 김치/젓갈/밑반찬, 일상식, 혼밥
매콤콩나물무침
매콤콩나물무침 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
매콤콩나물무침을 소개합니다.
STEP 2
콩나물1봉지를 깨끗한 물로 여러번 헹궈준후 물기를 빼주세요.
STEP 3
끊는물에 소금을 약간만 넣어서 콩나물이 고소한냄새가 날때 바로 꺼내주세요.
STEP 4
얼음을 준비해서 콩나물의 뜨거움을 얼음으로 시원하게 해준후 채에 받쳐주세요.
STEP 5
볼에 콩나물을 넣고 고춧가루,통깨, 부추, 참기름,소금약간을 넣어주세요.
손으로 콩나물이 으깨지지 않도록 조물조물 조심해서 버무려주세요.
STEP 6
예쁜접시에 콩나물무침을 야무지게 담아주세요.
STEP 7
매콤콩나물무침이 완성이 되었습니다.
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