소고기댤걀장조림
- 등록일 :
- 2025-07-06
- 작성자 :
- ja8***
- 조회수 :
- 56
- 간단설명
- 밑반찬의 끝판왕으로 요즘 대세인 마라스톡을 추가로 넣어서 맛을 내본 바로 그요리 소고기 달걀장조림을 소개합니다.
- 재료
- 삶은달걀20개, 소고기다짐육300g, 진강,맛술,설탕,미림,매실액,실고추,통깨
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 볶음/조림, 일상식, 혼밥
소고기댤걀장조림
소고기댤걀장조림 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
소고기 달걀장조림을 소개합니다.
STEP 2
소고기다짐육 300g을 기름을 약간만 두른후 타지않게 볶아주세요.
STEP 3
간장,설탕,후춧가루를 넣어서 함께 소고기다짐육을 볶아주세요.
STEP 4
물을 500ml를 부어준후 달걀20개를 넣어주세요.
숟가락을 이용해서 거품을 모두 제거해주세요.(거품을 제거하면 국물이 깔끔해진답니다.)
간장6스푼, 물엿2스푼, 미림4스푼, 참치액1스푼, 매실액2스푼, 설탕1스푼을 넣어주세요.
STEP 5
꽈리고추10개정도를 반으로 잘라준후 넣어서 국물을 바글바글 끊여주세요.
STEP 6
실고추, 통깨를 넣어서 한소큼 더 끊여주세요.
STEP 7
소고기달걀장조림이 완성이 되었습니다.
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