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오이무침

오이무침

등록일 :
2025-07-04
작성자 :
lov***
조회수 :
93
간단설명
불 사용없이 10분이면 충분히 만드는 간단한 여름반찬 오이무침입니다^^* ​
재료
오이, 양파, 청양고추, 고춧가루, 된장, 다진마늘, 식초, 설탕, 액젓, 매실청, 깨
조리시간
조리시간 30분이내
분류
한식, 김치/젓갈/밑반찬, 일상식, 혼밥
요리과정
STEP 1
과정

​

쓴맛이 나는 오이 양쪽 끝부분은 약간 잘라내고
오이 모양 그대로 동글 동글하게 썰어 주세요~

STEP 2
과정

양파와 청양고추도 먹기 좋은 사이즈로 썰어 주세요~

STEP 3
과정

고춧가루 1스푼, 멸치액젓 0.5스푼, 된장 0.3스푼, 다진마늘 0.3스푼,
2배식초 1.5스푼, 황설탕 1스푼, 매실청 2스푼, 깨소금 1스을 넣고
골고루 섞어 오이무침 양념장을 만들어 주세요~

​

STEP 4
과정

​

양념장 만든 볼에 썰어 둔 오이, 양파, 청양고추를 담아 주세요~

​

STEP 5
과정

재료와 양념장이 서로 잘 어우러지도록 골고루 무쳐 주면 오이무침 완성!

STEP 6
완성

새콤달콤 매콤해 여름 입맛 깨워주는 오이반찬 오이된장무침입니다^^*

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