더운 여름 차갑게 먹는 밥 도미살오차즈케
- 등록일 :
- 2025-07-03
- 작성자 :
- cro***
- 조회수 :
- 125
- 간단설명
- 일본식 녹찻물에 찬밥을 말아 먹는 오차즈케를 도미 이용해서 해봤어요.
- 재료
- 오이 양파 소금 식용유 찬밥 도미 미소된장 깻잎
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 일식, 밥/죽/스프, 계절음식, 혼밥
더운 여름 차갑게 먹는 밥 도미살오차즈케
더운 여름 차갑게 먹는 밥 도미살오차즈케 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
뼈 가시 제거한 순살 흰살 생선 기름에 굽습니다. 저는 도미살을 이용했어요.
STEP 2
구운 생선살은 한김 식혀 곱게 갈아줍니다.
STEP 3
갈아둔 생선살 위로 미소된장 넣습니다.
STEP 4
오이는 얇게 썰어 소금물에 절여 물에 헹군뒤 물기 짜줍니다.
STEP 5
갈아둔 생선살과 미소에 물 부어 풀어주고 오이 양파채 넣어 줍니다
STEP 6
찬밥 위에 오차즈케 물 부어주고 깻잎채 양파채 올려요.
이 레시피가
도움이 되셨나요?
추가의견이나 참여 인사말을 남겨주세요. * 단순 상품문의, 효능이나 효과에 대해 검증되지 않은 글, 비방성 글 및 도배성 글은 관리자에 의해 통보없이 임의로 삭제될 수 있습니다.
댓글작성 (로그인 후 작성 해 주십시오.) ( 0 / 1000byte )