막걸리 안주 오징어 지지미
- 등록일 :
- 2025-06-30
- 작성자 :
- jni***
- 조회수 :
- 96
- 간단설명
- 여름에는 푸성귀 채소들이 푸짐해서 어떤 채소든 반죽해서 전 부치기 좋습니다.
- 재료
- 부추 부침가루 당근 고추 양파 오징어
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 튀김/전부침, 일상식, 혼밥
막걸리 안주 오징어 지지미
막걸리 안주 오징어 지지미 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
부추 손질해서 먹기 좋게 자르고 당근 양파 채 썰어줍니다 .부침가루 살살 버무려둬요
STEP 2
오징어 채 썰어 넣고 부침가루 추가해서 넣고 찬물 넣어 반죽해줍니다.
STEP 3
묽게 만든 반죽을 기름 넉넉히 두른 팬 달구고 펼쳐 줍니다.
STEP 4
채소에 오징어채를 넣어 바삭하게 부친 오징어 지지미입니다.
STEP 5
바삭하게 지지미를 부치면 절로 따라오는 막걸리죠.
STEP 6
지지미와 막걸리로 장마철 간단한 주안상 완성입니다.
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