해물 물회 국수
- 등록일 :
- 2025-06-30
- 작성자 :
- jni***
- 조회수 :
- 101
- 간단설명
- 여름이면 떠오르는 시원한 해물 물회와 소면입니다.
- 재료
- 전복 해삼 멍게 새싹채소 냉면육수 양파 초고추장 매실청
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 양념/소스, 계절음식, 혼밥
해물 물회 국수
해물 물회 국수 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
꼬득한 식감의 해삼 내장 손질후 잘게 썰어줍니다.
STEP 2
바다내음 물씬 풍기는 멍게도 껍질 벗겨 먹기 좋게 자릅니다.
STEP 3
소면 끓는 물에 삶아 찬물에 비벼 헹궈 건집니다.
STEP 4
그릇에 손질한 전복 해삼 멍게 담고 새싹 채소 올립니다.
STEP 5
냉면 육수에 초고추장 매실청을 섞어 물회 소스 만들어 부어줍니다.
STEP 6
소스에 해물과 소면을 섞어 비벼 줍니다.
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