리코타 치즈 루꼴라 토마토 피자
- 등록일 :
- 2025-06-26
- 작성자 :
- zea***
- 조회수 :
- 64
- 간단설명
- 강력분으로 도톰하게 피자 도우 구운 뒤 여러가지 치즈와 토마토 샐러드를 올린 피자입니다.
- 재료
- 강력분 소금 이스트 모짜렐라치즈 리코타치즈 부라타치즈 루꼴라 방울토마토 피자소스
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 간식, 떡/빵/과자, 간식/도시락, 혼밥
리코타 치즈 루꼴라 토마토 피자
리코타 치즈 루꼴라 토마토 피자 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
강력분 이스트 소금 물로 반죽 만들어 발효시킵니다.
STEP 2
발효시킨 반죽은 덧가루 뿌려 납작하게 만든 뒤 포크로 구멍 내줍니다.
STEP 3
피자 도우는 오븐에 일차로 구워 꺼내 한김 식힌 뒤 토마토 베이스의 피자 소스 펴 바릅니다.
STEP 4
소스 바른 도우에 피자치즈와 방울 토마토 절임 등 토핑 올려줍니다.
STEP 5
치즈가 녹도록 다시 한번 오븐에 구워줍니다.
STEP 6
어린잎 채소나 루꼴라 등을 올려 상큼한 맛으로 먹어도 좋습니다.
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