콩나물국
- 등록일 :
- 2025-06-20
- 작성자 :
- tro***
- 조회수 :
- 91
- 간단설명
- 무와 다시마를 넣어 끓인 육수에 새우젓을 넣어 국물이 담백하고 시원한 콩나물국
- 재료
- 콩나물, 다시마, 무, 대파, 마늘, 고추, 두부, 새우젓, 소금
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 국/탕/찌개/전골, 일상식, 혼밥
콩나물국
콩나물국 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
무는 두껍게 채썰고 대파+고추는 어스하게 마늘은 가늘게 채썰어줍니다.
두부도 적당한 크기로 썰어 준비합니다.
STEP 2
다시마와 무를 넣고 끓여 육수를 만들어줍니다.
STEP 3
육수가 끓으면 깨끗하게 손질한 콩나물을 넣고 뚜겅을 연채로 끓여줍니다.
콩나물이 익으면 두부와 대파, 마늘을 넣고 새우젓으로 간합니다.
부족한 간은 소금을 넣고 마지막으로 고추를 넣어줍니다.
STEP 4
무로 만든 육수와 새우젓으로 간해 국물이 정말 시원한 콩나물국.
간단하게 만들었지만 맛은 최고인 국입니다.
STEP 5
^^
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