호박전
- 등록일 :
- 2025-06-20
- 작성자 :
- tro***
- 조회수 :
- 97
- 간단설명
- 시들어가는 애호박의 변신!^^ 달큰하고 부드러운 호박전
- 재료
- 애호박, 소금, 밀가루, 달걀, 포도씨유
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 튀김/전부침, 일상식, 혼밥
호박전
호박전 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
호박은 동그랗게 일정한 간격으로 잘라줍니다.
STEP 2
소금을 솔솔 뿌려 잠시 두어 밑간합니다.
밑간한 소금의 물기를 키친타올로 닦아냅니다.
STEP 3
비닐백에 밀가루를 넣고 밑간한 호박을 넣어 밀가루를 골고루 묻혀줍니다.
STEP 4
소금을 조금 넣고 푼 달걀물에 밀가루 묻힌 호박을 넣어줍니다.
STEP 5
뜨거워진 프라이팬에 포도씨유를 두르고 달걀옷 입은 호박을 올려줍니다.
중약불에서 노릇하게 익혀줍니다.
STEP 6
달큰하면서도 부드러운 호박이 입안에서 살살 녹는 호박전.
시들어가는 호박의 완벽한 변신이었습니다.^^
STEP 7
^^
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