전복죽
- 등록일 :
- 2025-06-19
- 작성자 :
- ine***
- 조회수 :
- 82
- 간단설명
- 여름 감기에 걸린 가족이 있어 보양식으로 준비한 전복죽입니다.
- 재료
- 활전복 찹쌀 참기름
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 밥/죽/스프, 건강/미용식, 혼밥
전복죽
전복죽 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
큰 사이즈의 전복으로 골라 깨끗이 세척해줍니다.
STEP 2
세척한 전복은 내장이 터지지 않게 숟가락으로 껍질 제거후 내장 이빨 분리합니다.
STEP 3
전복살은 얇게 슬라이스 한 뒤 물기 제거해줍니다.
STEP 4
참기름에 전복 내장을 잘게 다져 볶아주다 불린 찹쌀 전복 다진거 넣어 볶아주고 물 부어 쌀 불도록 저어가며 끓입니다.
STEP 5
잘 끓인 전복죽과 전복 슬라이스 곁들입니다.
STEP 6
전복죽 위에 슬라이스한 전복살과 참기름을 뿌립니다.
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