닭매운탕
- 등록일 :
- 2025-06-15
- 작성자 :
- zea***
- 조회수 :
- 68
- 간단설명
- 요즘 감자도 제철이고 국물 넉넉한 매운탕 느낌으로 끓인 닭매운탕입니다.
- 재료
- 닭절단육 감자 당근 양파 대파 마늘 매실청 고춧가루 참치액 맛술 올리고당
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 국/탕/찌개/전골, 일상식, 혼밥
닭매운탕
닭매운탕 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
닭절단육을 깨끗이 씻어 끓는 물에 데쳐냅니다.
STEP 2
데친 닭은 깨끗이 씻은뒤 매운탕 양념해서 재워둡니다.
STEP 3
닭 밑간해 재우는 동안 감자 당근 손질해서 먹기 좋게 자릅니다.
STEP 4
그 동안 숙성된 양념장도 추가로 넣고 물 자작하게 넉넉히 부어줍니다.
STEP 5
국물자작하게 감자와 닭을 익힌 뒤 마지막에 다진마늘 듬뿍 후추 뿌립니다.
STEP 6
고추장 소스 대신 고춧가루로 양념해 국물이 개운한 닭매운탕입니다.
이 레시피가
도움이 되셨나요?
추가의견이나 참여 인사말을 남겨주세요. * 단순 상품문의, 효능이나 효과에 대해 검증되지 않은 글, 비방성 글 및 도배성 글은 관리자에 의해 통보없이 임의로 삭제될 수 있습니다.
댓글작성 (로그인 후 작성 해 주십시오.) ( 0 / 1000byte )