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쌍화탕수육

쌍화탕수육

등록일 :
2025-06-11
작성자 :
lov***
조회수 :
78
간단설명
반찬, 술안주로 손님상에 내 놓으면 좋은 돼지 삼겹살로 만든 쌍화탕 수육입니다^^*
재료
통삼겹살, 물, 쌍화탕, 대파, 양파, 된장, 월계수잎, 통후추, 생강
조리시간
조리시간 1시간이내
분류
한식, 기타, 손님접대/술안주, 혼술
요리과정
STEP 1
과정

압력솥에 통삼겹살을 나란히 넣어 주세요~

​

STEP 2
과정

대파 1개, 양파 1개, 된장 1.5스푼,
월계수잎 6장, 통후추 20개, 생강 3g을 넣어 주세요~

​

STEP 3
과정

쌍화탕 1병을 부어 주세요~

STEP 4
과정

물 500ml를 넣어 주세요~

STEP 5
과정

압력솥 뚜껑을 닫고 강불에 올려 추가 돌아가기 시작하면
중불로 줄여 10분 정도 끓인 후 약불로 줄여 10분 정도 더 끓여 주세요~

​

STEP 6
과정

불을 끄고 10분 정도 뜸 들이면 돼지고기 수육이 완성됩니다

STEP 7
완성

완성된 수육은 건져 한김 식힌 후 취향껏 먹기 좋은 두께로 썰어 드심 됩니다

​

​

STEP 8
완성

반찬과 술안주 모두 좋은 손님초대요리 돼지고기 보쌈입니다^^*

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