미나리전
- 등록일 :
- 2025-04-29
- 작성자 :
- zea***
- 조회수 :
- 111
- 간단설명
- 향긋한 미나리를 이용해 부침가루 옷 입혀 바삭하게 부침옷 적게 부친 미나리전입니다.
- 재료
- 미나리 부침가루 식용유
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 튀김/전부침, 일상식, 혼밥
미나리전
미나리전 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
미나리 여린 잎 제거하고 굵은 줄기 쪽으로 부침가루 옷을 입힙니다.
STEP 2
파전처럼 부침옷 입힌 미나리를 달군 팬에 고루 펼쳐 올립니다.
STEP 3
아랫면이 완전히 익으면 한 번 뒤집어 반대쪽을 익혀냅니다.
STEP 4
남은 미나리 부위도 한입 크기로 잘라 남은 반죽에 넣어 얇게 부칩니다.
STEP 5
부침반죽물은 적게 하고 미나리를 듬뿍 넣어 향이 좋은 미나리전입니다.
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