동원몰

단호박 죽 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

단호박은 무겁고 납작한 게

좋다고 알고 있는데요

아닌가요

그렇게 고른다고 골라서 사 왔어요

단호박은 단단해서 손질하는데 신경이 쓰입니다.

STEP 2

단호박 손질합니다.

껍질을 완전하게 정리하지 않고

드문드문 남겨 놓았습니다.

STEP 3

씨는 생각보다 적게 나왔어요

단호박 씨가 이렇게 적게 나온 적

없었던 같습니다.

STEP 4

대충 잘라서 준비한 단호박입니다.

크기를 잘게 작게 자르지 않았도 된답니다.

STEP 5

한 시간 삼심 분 정도 불려 놓은 맵쌀입니다.

찹쌀을 넣었도 좋습니다

STEP 6

검은콩도 불립니다.

맵쌀보다는 더 오래 불립니다.

3시간 정도 불렸어요

STEP 7

처음부터 단호박에 물을 넣고

먼저 익힙니다.

중간중간에 뚜껑은 열지 않고

단호박이 충분히 익도록 합니다

STEP 8

단호박이 물렀네요

콩과 맵쌀을 넣고 단맛을 보충하는데

바나나를 넣었어요

자연의 단맛입니다.

STEP 9

바닥에 눌어붙지 않도록

주걱으로 긁어줍니다.

STEP 10

주말로 가는 길목 날씨가 좋습니다.

어제 걷고 오니 다리가 아프고 힘드네요

평소보다 천천히 움직입니다.

마트에서 사 가지고 온 단호박이 자꾸 저를 쳐다봅니다

맛있게 만들고 먹으라고요