집에서 패밀리 레스토랑 기분내기 등갈비 폭립
- 등록일 :
- 2025-04-09
- 작성자 :
- oo6***
- 조회수 :
- 34
- 간단설명
- 등갈비 손질해서 바베큐 소스로 졸인 뒤 토치로 불맛 입힌 폭립입니다.
- 재료
- 등갈비 월게수잎 통후추 양파 대파 깨 바베큐소스
- 조리시간
- 조리시간 2시간이내
- 분류
- 양식, 구이/찜, 일상식, TV속 레시피
집에서 패밀리 레스토랑 기분내기 등갈비 폭립
집에서 패밀리 레스토랑 기분내기 등갈비 폭립 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
등갈비는 한대씩 분리해서 찬물에 담가 핏물 빼줍니다.
STEP 2
손질한 등갈비는 끓는 물에 데친뒤 오븐에 초벌로 구워줍니다.
STEP 3
초벌로 구우며 양파 같이 익혀줍니다.
STEP 4
바베큐 소스 부어 졸입니다.
STEP 5
소스에 졸인 등갈비는 철판에 옮겨 토치로 불맛을 입혀줍니다.
STEP 6
패밀리 레스토랑 단골메뉴 폭립 집에서 바베큐소스와 토치로 근사하게 차렸어요.
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