황태콩나물국
- 등록일 :
- 2025-04-09
- 작성자 :
- tro***
- 조회수 :
- 44
- 간단설명
- 황태포와 콩나물, 무를 넣어 시원한 국물이 일품인 황태콩나물국.
- 재료
- 황태포, 무, 콩나물, 마늘, 참기름, 국간장, 쌀뜨물, 대파, 두부, 새우젓
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 국/탕/찌개/전골, 일상식, 혼밥
황태콩나물국
황태콩나물국 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
물에 담가 부드러워진 황태포는 참기름, 국간장, 마늘로 밑간합니다.
냄비에 밑간한 황태포와 무를 넣고 달달 볶아줍니다.
STEP 2
쌀뜨물을 넣어 뽀얀 국물이 우러나오도록 푹~ 끓여줍니다.
STEP 3
두부, 대파, 청양고추를 준비하고 콩나물도 준비합니다.
국물이 충분히 우러나면 두부와 콩나물을 넣어줍니다.
콩나물이 익으면 대파를 넣고 새우젓으로 간합니다.
STEP 4
뽀얀국물이 시원하면서 구수해 해장국으로 먹으면 최고인 황태콩나물국.
새우젓을 넣어 감칠맛까지 좋은 국입니다.
STEP 5
^^
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