오징어김치국
- 등록일 :
- 2025-02-27
- 작성자 :
- lov***
- 조회수 :
- 129
- 간단설명
- 한국사람이라면 절대 거부할 수 없는 맛인 저녁메뉴 오징어김치국입니다^^*
- 재료
- 오징어, 신김치, 멸치육수, 대파, 맛술, 국간장, 액젓, 소금, 후추
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 국/탕/찌개/전골, 일상식, 혼밥
오징어김치국
오징어김치국 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
오징어 몸통 안쪽에 칼집 사선으로 넣고
다리와 같이 먹기 좋은 크기로 썰어 주세요~
STEP 2
신김치는 가위로 먹기 좋게 숭덩 숭덩 잘라 주세요~
STEP 3
멸치 넣고 20분 끓인 멸치육수에 신김치와 김칫국물 같이 넣고 5분 정도 보글 보글 끓여 주세요~
STEP 4
오징어를 넣어 주세요~
STEP 5
맛술 2스푼, 국간장 1스푼, 멸치액젓 1스푼을 넣고 5분 정도 더 끓여 주세요~
STEP 6
파 넣고 간을 보고 부족하면 소금으로 맞춰 주고 후추 약간 넣고
한소끔 화르륵 끓여 마무리 하면 오징어김칫국 완성!
STEP 7
먹으면 먹을수록 더 댕기는 중독성 강한 오징어 김치국입니다^^*
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