볶음밥
- 등록일 :
- 2025-02-24
- 작성자 :
- tro***
- 조회수 :
- 183
- 간단설명
- 냉동 가리비를 버터에 볶아 고소한 맛과 통통한 가리비의 식감이 좋았던 가리비볶음밥
- 재료
- 가리비, 대파, 마늘, 호박, 당근, 올리브유, 버터, 밥, 소금, 후추, 굴소스, 통깨
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 밥/죽/스프, 일상식, 혼밥
볶음밥
볶음밥 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
가리비는 깨끗하게 손질합니다.
대파와 마늘은 굵게 다져 준비합니다.
STEP 2
호박+당근은 굵게 다지고 소금+후추를 뿌려 볶아 놓습니다..
STEP 3
버터와 올리브유를 넉넉히 넣고 다진 대파와 마늘을 넣어 충분히 볶아줍니다.
오일에 대파와 마늘향이 나도록 볶아주고 준비한 가리비를 넣어 볶아줍니다.
STEP 4
미지근한 밥을 넣고 볶은 호박과 당근을 넣어 잘 섞어줍니다.
굴소스를 조금 넣고 소금과 후추를 넣어 간합니다.
통깨를 넉넉하게 뿌려 마무리 합니다.
STEP 5
통통한 가리비살의 식감과 버터에 볶아 고소한 풍미가 최고인 가리비볶음밥.
향과 맛, 눈까지 즐거운 한끼였습니다.
STEP 6
^^
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