동원몰

꽃 약밥케이크 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

찹쌀 2컵은 물에 몇번 깨끗이 씻은 후 물 빼고 2시간 정도 불렸어요~

​

STEP 2

꽃떡국떡은 반으로 잘라 끓는 물에 넣어 5초만 데쳐 건져 주세요~

STEP 3

대추는 가운데 씨 빼고 잘게 썰어 주고 마카다미아는 잘게 썰어 주었어요~

STEP 4

진간장 2스푼, 물 250ml, 참기름 2스푼,
황설탕 1/2컵, 소금 1/4티스푼, 계피가루 약간 넣고
설탕이 녹도록 골고루 저어 섞어 주면 약식소스 완성!

STEP 5

​
전기밥솥 내솥에 불려둔 찹쌀과 대추, 건포도,
마카다미아, 건자두 담고 약식소스 다 부어 주고
주걱으로 한번 저어 골고루 섞어 주세요~

​

STEP 6

전기밥솥 뚜껑 닫고 취사버튼 눌러 주고 기다리면 약식 완성!

STEP 7

동그란 틀에 위생 비닐팩이나 랩을 깔고 꽃 떡국떡 색깔별로 올린 후
약식 담고 꾹 꾹 눌러 식혀 주면 모양도 예쁜 약식케이크 완성됩니다

​

STEP 8

보기도 예쁘고 먹기도 예쁜 손님 초대요리로도 손색없는 예쁜 설날음식 꽃약식케이크입니다^^*

​