회초밥
- 등록일 :
- 2025-02-09
- 작성자 :
- zea***
- 조회수 :
- 91
- 간단설명
- 참돔회와 갑오징어회를 떠서 초대리소스에 쥔 초밥용 밥에 올린 초밥입니다.
- 재료
- 참돔 필렛 갑오징어 밥 식초 설탕 소금 고추냉이 회간장
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 일식, 밥/죽/스프, 일상식, 혼밥
회초밥
회초밥 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
삼장뜨기로 포 뜬 회필렛은 해동지로 감싸 물기 제거합니다.
STEP 2
초대리 소스로 양념한 밥은 적당한 크기로 쥐어 줍니다.
STEP 3
밥 위에 고추냉이 올린 뒤 횟감 감싸듯 올려줍니다.
STEP 4
초밥으로 쥔 밥에 회간장 소스 곁들입니다.
STEP 5
싱싱한 활어 횟감을 올린 회초밥입니다.
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