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단호박오징어국 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

오징어는 껍질째 안쪽에 사선으로 칼집 넣어 한입에 먹기 좋은 크기로 썰어 주세요~

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STEP 2

단호박은 깨끗이 씻어 속안에 씨부분은 파내고 껍질째 먹기 좋은 크기로 썰어 주세요
단호박도 오징어와 마찬가지로 껍질 안 벗기고 넣는게 부서지지 않고 좋답니다

STEP 3

배추도 한입크기로 썰어 주고 파는 어슷하게 썰어 주면 재료 준비 끝!

STEP 4

냄비에 물 1.5L정도 붓고 단호박과 코인육수 1개 넣고
맛술 3스푼, 국간장 1스푼, 멸치액젓 1.5스푼을 넣어 주세요~

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STEP 5

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8분 정도 보글 보글 끓여 주세요~

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STEP 6

오징어와 다진마늘 반스푼 정도 넣고 3분 정도 더 끓여 주세요~

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STEP 7

배추 넣어 주세요~

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STEP 8

끓으면 간을 보고 부족하면 소금으로 맞춰 주세요~
굵은 소금과 가는 소금 2가지로 간 맞춰 주면 좋답니다

STEP 9

파와 후추 약간 넣어 주세요~

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STEP 10

후루룩 한소끔 끓어 오르면 맑은 단호박오징어국 완성!

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