깔끔한 맛 충무김밥
- 등록일 :
- 2025-01-14
- 작성자 :
- gog***
- 조회수 :
- 128
- 간단설명
- 너무 달지 않고, 깔끔하고 매콤한 맛이 일품인 충무김밥입니다. 양념이 맛있어서 오징어, 무채, 어묵 무침은 그냥 반찬으로도 참 맛있습니다.
- 재료
- 오징어1마리, 어묵4장, 무200그램, 김, 밥 양념: 고춧가루,설탕,매실액,국간장,액젓,식초, 참기름 (밥) 참기름,소금
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
깔끔한 맛 충무김밥
깔끔한 맛 충무김밥 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
1. 어묵4장과 오징어1마리는 살짝 데쳐 알맞은 크기로 썰어놓습니다.
2. 무를 채썰어 설탕1, 소금1/2, 식초1에 재워둡니다.
3. 보울에 고춧가루3, 설탕1, 매실액1, 국간장2, 액젓2, 식초1을 넣고 잘 섞어줍니다.
4. 무 절여진 것을 꼬옥 짜서 준비해둔 오징어, 어묵과 함께 참기름1과 함께 양념 보울에 넣어 잘 버무려 줍니다.
5. 따뜻한 밥에 소금, 참기름 조금 넣고 1/4로 자른 김에 올려 돌돌 말아줍니다.
6. 맛있게 드세요^^
팁!! 오징어가 없다면 오징어채로 하셔도 맛이 좋습니다.
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