모시조개 해물 칼제비
- 등록일 :
- 2025-01-14
- 작성자 :
- cro***
- 조회수 :
- 124
- 간단설명
- 겨울철 따끈한 면요리가 자주 생각나는 계절입니다. 제철 싱싱한 해물 조개류를 이용한 해물 칼국수와 수제비입니다.
- 재료
- 모듬조개 오만둥이 칼국수면 수제비반죽 무 호박 양파 대파 고추 참치액
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 분식, 면/만두, 계절음식, 혼밥
모시조개 해물 칼제비
모시조개 해물 칼제비 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
국물이 잘 우러나는 모시조개 소금물에 숟가락 넣어 해감해줍니다.
STEP 2
깨끗이 씻은 모시조개 준비합니다.
STEP 3
모시조개와 오만둥이 무 청양고추 넣고 물 부은 뒤 끓여서 조개 육수 내줍니다.
STEP 4
칼국수 면과 삼색 수제비 반죽 떠 넣습니다.
STEP 5
칼구수 면과 수제비를 같이 넣은 해물 칼제비입니다.
STEP 6
국물이 시원한 모시조개와 오만둥이를 넣은 겨울 별미 칼제비입니다.
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