청국장찌개
- 등록일 :
- 2024-12-26
- 작성자 :
- tro***
- 조회수 :
- 56
- 간단설명
- 두부 뜸뿍 넣어 끓인 겨울에 먹으면 너무 맛있는 청국장찌개
- 재료
- 청국장, 두부, 배추김치, 호박, 표고버섯, 식용유, 마늘, 대파, 고춧가루, 쌀뜨물
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 국/탕/찌개/전골, 일상식, 혼밥
청국장찌개
청국장찌개 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
호박과 표고버섯은 송송 썰고 두부와 청국장을 준비합니다.
STEP 2
냄비에 기름을 넣고 배추김치를 달달 볶아줍니다.
STEP 3
쌀뜨물을 붓고 표고버섯과 호박을 넣어 끓여줍니다.
STEP 4
호박이 익으면 청국장을 넣어 줍니다.
STEP 5
청국장을 풀어주고 두부를 넣어 보글보글 끓여줍니다.
두부가 떠오르면 대파+마늘을 넣고 끓이다 고춧가루를 넣어 마무리합니다.
STEP 6
추운 겨울이 오면 제일 먼저 생각나는 청국장찌개.
부들부들한 두부와 고소한 콩을 뜨거운 밥위에 올려 쓱쓱 비벼 먹으면 최고!!
STEP 7
^^
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