콩나물무침
- 등록일 :
- 2024-12-26
- 작성자 :
- tro***
- 조회수 :
- 66
- 간단설명
- 고춧가루로 넣어 매콤하게 무친 아삭아삭한 콩나물무침
- 재료
- 콩나물, 파, 마늘, 고춧가루, 깨소금, 참기름, 소금
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 나물/샐러드, 일상식, 혼밥
콩나물무침
콩나물무침 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
콩나물은 끓는 물에 소금을 넣고 삶고 아삭한 식감을 위해 찬물에 헹궈줍니다.
STEP 2
고춧가루, 파, 마늘을 넣어 고춧가루 색이 들도록 무쳐줍니다.
STEP 3
빨간색이 돌면 소금, 액젓을 넣어 간하고 깨도 넣어줍니다.
STEP 4
참기름을 넣어 마무리합니다.
STEP 5
아삭아삭한 식감이 좋은 국민반찬인 콩나물무침.
청국장찌개와 같이 넣어 비벼먹으려고 만들었습니다.
STEP 6
^^
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