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소세지김밥 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

땡초는 반으로 잘라 가운데 씨는 빼고 잘게 다져 주고
당근도 잘게 다진 후 팬에 식용유 약간 두르고
잘게 썰은 땡초와 당근을 볶아 주세요~

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STEP 2

달걀은 깨 알끈 제거하고 소금 1꼬집과 맛술 1스푼 정도 넣고
휘저어 풀고 팬에 식용유 약간 두르고 적당량의 달걀물 부어
앞, 뒤 뒤집어 가며 달걀지단을 부친 후 한김 식으면 굵게 채 썰어 주세요~

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STEP 3

오이는 반으로 썰어 가운데 씨부분은 제거하고 굵직하게 채 썰어 준 후
물 2스푼, 식초 2스푼, 황설탕 0.5스푼, 소금 1꼬집 넣고 골고루 섞어 10분 정도 절여 주세요~
분홍 소세지도 오이와 비슷한 굵기로 채 썰어 팬에
식용유 약간 두르고 소금 1꼬집 넣어 노릇한 색이 나도록 구워 주세요~
단무지도 가늘게 채 썰어 물기 짜고 단촛물에
절인 오이도 물기 짜고 준비하면 김밥재료 준비 끝!

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STEP 4

밥에 볶은 땡초와 당근을 넣고 소금으로 간을 맞춰 섞은 후
참기름과 깨소금 1스푼씩 넣고 한번 더 섞어 주면 김밥밥도 준비 끝!

STEP 5

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구운 김밥김 거친면쪽에 밑간해 둔 밥을 고르게 펼쳐 깔아 준 후
가운데 깻잎 2장 올리고 준비한 재료 오이, 달걀지단, 소세지,
단무지를 올리고 돌돌 말아 주면 소세지 땡초김밥 완성!

STEP 6

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땡초김밥 겉면에 참기름 바르고 먹기 좋은 두께로 썰어 맛있게 드심 돼요ㅎㅎ

STEP 7

햄이나 맛살, 크래미도 좋지만 추억의 김밥맛은
요 분홍소세지가 들어가야 제맛이 나는거 같아요~