주꾸미알쌈
- 등록일 :
- 2024-11-24
- 작성자 :
- zea***
- 조회수 :
- 75
- 간단설명
- 가을 부드러운 주꾸미를 매콤하게 볶아 날치알쌈으로 만들어 봤어요.
- 재료
- 주꾸미 볶음양념장 양파 고추 마늘 쌈무 깻잎 날치알
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 볶음/조림, 일상식, 혼술
주꾸미알쌈
주꾸미알쌈 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
통통한 주꾸미는 밀가루 소금으로 세척해서 내장 손질합니다.
STEP 2
끓는 물에 살짝 데쳐 찬물에 헹궈둡니다.
STEP 3
파마늘 기름 볶아 향 내준 뒤 손질한 주꾸미를 양념장과 볶아줍니다.
STEP 4
가정에서 간단히 토치로 불향을 입혀줍니다.
STEP 5
깻잎위에 쌈무와 날치알을 올려 접시에 돌려담고 주꾸미 볶음을 올려줍니다.
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