꼬막전
- 등록일 :
- 2024-11-24
- 작성자 :
- zea***
- 조회수 :
- 71
- 간단설명
- 찬바람이 불면서 꼬막이 살이 제법 통통하게 올라 전 부쳤어요.
- 재료
- 꼬막 부침가루 청양고추 달걀 식용유 부추
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 튀김/전부침, 일상식, TV속 레시피
꼬막전
꼬막전 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
꼬막은 물에 담가 해감한뒤 껍질 세척 해줍니다.
STEP 2
꼬막이 잠길 정도로 물 부어 삶아 줍니다.
STEP 3
삶은 꼬막은 껍질 벗겨 알맹이 모아줍니다.
STEP 4
꼬막살에 부침가루 달걀 청양고추 넣어 한숟갈씩 떠서 부쳐줍니다.
STEP 5
짭조름하고 쫄깃한 꼬막을 이용한 부침입니다.
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