무생채
- 등록일 :
- 2024-11-05
- 작성자 :
- cro***
- 조회수 :
- 103
- 간단설명
- 고구마 생채에 이어 제철 무를 이용한 무생채입니다.
- 재료
- 무 고춧가루 새우젓 소금 액젓 마늘 생강 대파 통깨
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 김치/젓갈/밑반찬, 일상식, 혼밥
무생채
무생채 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
가을 무 껍질 벗긴 뒤 길게 채썰어줍니다.
STEP 2
무는 따로 절이지 않고 고추가루 버무려 색 입혀줍니다.
STEP 3
고춧가루에 색이 고루 입혀지도록 합니다.
STEP 4
무에 색이 입혀지면 마늘 생강 새우젓을 믹서기에 갈아 넣어 버무립니다.
STEP 5
보쌈 수육과 곁들이기 좋은 무생채 무침에 깨 뿌립니다.
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