소라무침
- 등록일 :
- 2024-11-05
- 작성자 :
- cro***
- 조회수 :
- 124
- 간단설명
- 커다란 참소라 씻어서 삶아 손질 후 아채 소면과 무친 소라무침입니다.
- 재료
- 참소라 소주 양배추 양파 당근 고추 쪾파 양념장 소면 소금
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 양념/소스, 계절음식, 혼밥
소라무침
소라무침 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
참소라는 물에 헹군뒤 잠길 정도로 물 붓고 소주 부어 삶아줍니다.
STEP 2
삶은 소라는 껍질에서 내장과 살 조심해서 꺼내줍니다.
STEP 3
소라살은 반 갈라 침샘 제거한 뒤 먹기 좋게 썰어줍니다.
STEP 4
무 양배추 양파 쌈채소 당근 고추 쪽파 썰고 양념 만들어줍니다.
STEP 5
양념장에 소라와 야채 고루 무친 뒤 삶은 소면 곁들입니다.
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