콩나물 잡채
- 등록일 :
- 2024-11-05
- 작성자 :
- soo***
- 조회수 :
- 93
- 간단설명
- 기온이 뚝 떨어진다고 나왔는데 그렇지 않네요 지금 시간은 덥게 느껴지네요 냉장고 정리를 하면서 콩나물 잡채를 만들어 놓습니다.
- 재료
- 콩나물, 당면, 당근, 어묵, 양파, 피망, 진간장, 식용유, 설탕, 국간장, 가루 다시다
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 볶음/조림, 일상식, 혼밥
콩나물 잡채
콩나물 잡채 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
물 빠진 콩나물 볼에 담아 줍니다.
넣을 부재료 채소들입니다.
빨간 피망 작은 것 1개
초록 피망 작은 것 1개
당근 조금
양파 반 개
콩나물 300g입니다
STEP 2
기름 두르지 않고 볶았습니다
STEP 3
기름을 둘러주고 당근을 볶아줍니다
STEP 4
피망도 따로 볶아주고
양파도 볶아주고요
STEP 5
진간장에 불린 당면을 넣고 익혀줍니다.
STEP 6
당면을 좋아하면 넉넉하게 준비하면 좋겠어요
STEP 7
깨소금 넉넉하게 1 숟가락 넣었습니다.
STEP 8
전체적으로 골고루 버무려 줍니다.
싱거워서 국간장 0.5 숟가락 넣었습니다.
STEP 9
접시에 담아주면서 통깨를 올려줍니다.
여러 가지 채소를 한꺼번에 먹을 수 있는 잡채입니다.
어묵과 당면을 뺀다고 하면 부담 없이 먹을 수 있는
콩나물 잡채입니다.
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