콩나물무침
- 등록일 :
- 2024-09-20
- 작성자 :
- gol***
- 조회수 :
- 44
- 간단설명
- 참치액으로 간해 감칠맛나는 콩나물무침 만들었어요.
- 재료
- 콩나물, 고추가루, 파, 마늘, 참치액, 깨소금, 참기름
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 나물/샐러드, 일상식, 혼밥
콩나물무침
콩나물무침 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
간단하게 콩나물무침 만들어 볼게요.
STEP 2
끓는 물에 콩나물을 넣고 삶아주세요.
STEP 3
콩나물이 익으면 건져내고 찬물이나 얼음물에 헹궈주세요.
얼음물에 헹구면 아삭한 맛이 살아나더라구요.
STEP 4
고추가루를 넣고 섞어주세요. 고추가루물이 들도록 잠시 놔두세요.
STEP 5
콩나물이 빨개지면 파, 마늘, 참치액을 넣어 무쳐주세요.
STEP 6
콩나물에 간이 들면 참기름과 깨소금을 넣어 마무리 해주세요.
STEP 7
간단하게 식감이 좋은 콩나물무침 완성했어요.
STEP 8
늘 소금간만 하다가 오늘은 참치액으로 간했는데 감칠맛이 확 살아나더라구요.
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