우족탕
- 등록일 :
- 2024-09-20
- 작성자 :
- jni***
- 조회수 :
- 58
- 간단설명
- 명절 보양식 우족탕입니다.
- 재료
- 아롱사태 우족 대파 향신채 후추
- 조리시간
- 조리시간 3시간이상
- 분류
- 한식, 국/탕/찌개/전골, 건강/미용식, 혼밥
우족탕
우족탕 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
곰탕용 우족과 살코기 아롱사태 핏물 빼줍니다.
STEP 2
초벌로 삶은 사태와 우족을 물에 넣어 푹 삶아줍니다.
STEP 3
삶은 육수는 기름 굳혀 걷고 우족 사태 먹기 좋게 손질합니다.
STEP 4
우족과 얇게 썬 아롱사태 담고 육수 부어줍니다.
STEP 5
소금간 한 뒤 대파 넣어 줍니다.
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