오징어초밥
- 등록일 :
- 2024-09-17
- 작성자 :
- zea***
- 조회수 :
- 106
- 간단설명
- 오징어 몸통을 데친뒤 초밥 위에 올린 오징어초밥
- 재료
- 오징어 초대리소스 밥 고추냉이 회간장
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 일식, 밥/죽/스프, 일상식, 혼밥
오징어초밥
오징어초밥 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
밥은 초대리 소스에 비벼 밑간해 둡니다.
STEP 2
껍질 벗긴 오징어는 얇게 포 뜬뒤 끓는 물에 데칩니다.
STEP 3
데친 오징어는 얼음물에 담가 건진뒤 칼집 내줍니다.
STEP 4
초밥용으로 둥글게 만든 밥 위에 칼집 오징어 올려 쥐어 줍니다.
STEP 5
오징어 겉면을 토치로 구운 뒤 고추냉이 간장 찍어 먹습니다.
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