감자전
- 등록일 :
- 2024-09-13
- 작성자 :
- gol***
- 조회수 :
- 95
- 간단설명
- 오랜만에 감자를 강판에 갈아 쫄깃하게 감자전 만들었어요.
- 재료
- 감자, 양파, 청량고추, 소금, 후추, 식용유
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 튀김/전부침, 일상식, 혼밥
감자전
감자전 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
감자전 만들어볼게요.
STEP 2
감자는 껍질을 벗기고 강판에 갈아주세요.
양파는 가늘게 채썰어 주고, 갈고 남은 감자도 얇게 썰어주세요.
전위에 모양으로 올릴 청량고추도 썰어주세요.
갈아 놓은 감자를 체에 받쳐서 물기를 빼주세요.
STEP 3
소금과 후추로 간하고 채썬 양파와 감자를 섞어주세요.
달군팬에 기름을 두르고 감자를 올려주세요.
중약불에서 익을때까지 서서히 구워주세요.
STEP 4
강판에 갈아 감자의 맛이 진하게 느껴지는 감자전 완성했어요.
STEP 5
간장과 식초, 깨로 만든 초간장 찍어 먹으니 더 맛있네요.
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