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황태양념구이 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

가위로 황태 머리, 꼬리 자르고 뒤집어 지느러미 잘라내고
만져보고 뼈나 잔가시가 있으면 제거 해 주면 손질 끝!

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STEP 2

손질한 황태는 흐르는 물에 한번 씻어 준 다음 먹기 좋은 크기로 잘라 주고
물을 흡수한 상태라 10분 정도 그대로 두면 부드럽게 불려진답니다

STEP 3

고추장 1스푼, 고춧가루 0.5스푼, 물엿 1스푼,
간장 1스푼, 황설탕 0.5스푼, 참기름 0.5스푼,
다진파 1스푼, 다진마늘 0.5스푼, 깨소금 약간 넣고
골고루 저어 황태구이 양념장을 만들어 주세요~

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STEP 4

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에어프라이어 바스켓 트레이위에 불려 둔
황태포 올리고 붓으로 유장을 골고루 발라 주세요~

STEP 5

붓으로 고추장 양념을 골고루 발라 주세요~

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STEP 6

에어프라이어 180도에서 15분 정도 돌려 구워 주면 황태포구이 완성!

STEP 7

다른반찬 먹을 겨를이 없는 밥도둑 명절반찬 황태양념구이입니다