매갈찜
- 등록일 :
- 2024-09-07
- 작성자 :
- jni***
- 조회수 :
- 72
- 간단설명
- 매운 갈비 소스로 빨갛게 졸인 매운 갈비찜입니다.
- 재료
- 등갈비 매운갈비소스 청양고추 마늘 양파 고춧가루 맛술 후추
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 구이/찜, 일상식, 혼밥
매갈찜
매갈찜 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
찬물에 담가 핏물 뺀 등갈비는 한번 데친뒤 깨끗이 씻어 줍니다.
STEP 2
매운갈비찜 소스에 다진 마늘 후추 다진고추 넣어 줍니다.
STEP 3
양념장에 버무려 숙성시킨 등갈비 끓여줍니다.
STEP 4
등갈비에 양념이 배이도록 졸여줍니다.
STEP 5
칼칼하게 매운 갈비 소스로 졸인 매갈찜입니다.
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