숙회
- 등록일 :
- 2024-09-07
- 작성자 :
- jni***
- 조회수 :
- 48
- 간단설명
- 오징어의 갑이라는 갑오징어는 데치기만 해도 식감이 쫀득하니 맛있는 안주입니다.
- 재료
- 갑오징어 밀가루 초고추장
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 기타, 계절음식, 혼밥
숙회
숙회 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
먹물 가득 뒤집어쓴 갑오징어 갑 떼어내고 내장 제거한뒤 밀가루로 세척해줍니다.
STEP 2
갑오징어의 껍질과 안의 얇은 막을 키친타올로 벗겨 냅니다.
STEP 3
끓는 물에 손질한 갑오징어 넣어 데칩니다.
STEP 4
데친 갑오징어는 얼음물에 담가 건집니다.
STEP 5
두툼하고 쫀득한 데친 갑오징어 먹기 좋게 썰어줍니다.
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