장조림
- 등록일 :
- 2024-08-29
- 작성자 :
- zea***
- 조회수 :
- 46
- 간단설명
- 소고기 양지 삶아 찢은 뒤 메추리알 넣고 만든 장조림
- 재료
- 소고기양지 메추리알 간장 설탕 맛술
- 조리시간
- 조리시간 2시간이내
- 분류
- 한식, 김치/젓갈/밑반찬, 일상식, 혼밥
장조림
장조림 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
소고기 결이 고운 양지 물에 담가 핏물 뺍니다.
STEP 2
핏물 뺀 양지덩어리에 양파 대파 마늘 넣고 삶아줍니다.
STEP 3
익힌 고기는 결대로 찢어줍니다.
STEP 4
고기 삶은 육수와 메추리알에 간장 맛술 설탕 넣어 졸여줍니다
STEP 5
아이들도 어른들도 좋아하는 밑반찬 소고기 메추리알 장조림입니다.
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