소갈비탕
- 등록일 :
- 2024-08-29
- 작성자 :
- zea***
- 조회수 :
- 51
- 간단설명
- 찜용 소갈비를 기름 제거해 끓인 맑은 갈비탕
- 재료
- 소갈비 양파 대파 마늘 소금 후추 참치액
- 조리시간
- 조리시간 3시간이내
- 분류
- 한식, 국/탕/찌개/전골, 일상식, 혼밥
소갈비탕
소갈비탕 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
마블링 좋은 고급 소갈비 핏물 빼줍니다.
STEP 2
소갈비에 향신채소 물 넣어 끓입니다.
STEP 3
갈비뼈까지 모두 익도록 끓여줍니다.
STEP 4
갈비 삶은 육수 걸러 내고 갈비와 무 넣어 끓인뒤 대파 뿌립니다.
STEP 5
무와 갈비 넣어 깔끔하게 끓인 갈비탕입니다.
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