대구지리탕
- 등록일 :
- 2024-08-29
- 작성자 :
- zea***
- 조회수 :
- 57
- 간단설명
- 부산에 가면 늘 먹는 해장용 대구 지리탕입니다.
- 재료
- 대구탕용 무 소금 마늘 고추 쑥갓 대파
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 국/탕/찌개/전골, 일상식, 혼밥
대구지리탕
대구지리탕 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
대구는 손질해서 탕용으로 토막내 씻어 줍니다.
STEP 2
무 대구 넣고 물 고추 넣어 끓입니다.
STEP 3
무와 대구가 익으면 양파채 대파 마늘 쑥갓 소금 넣어 줍니다.
STEP 4
소금으로만 간을 맞춰서 시원한 대구지리탕입니다.
STEP 5
맑은 대구 지리탕에 후추 갈아 뿌립니다.
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