겉절이
- 등록일 :
- 2024-08-23
- 작성자 :
- soo***
- 조회수 :
- 33
- 간단설명
- 얼갈이배추 김치 담고 속잎은 겉절이로 겉잎은 전 부쳤어요.
- 재료
- 얼갈이배추 쪽파 김치양념 참기름 통깨
- 조리시간
- 조리시간 2시간이내
- 분류
- 한식, 김치/젓갈/밑반찬, 일상식, 혼밥
겉절이
겉절이 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
찹쌀풀 육수 달여 김치 양념 불려둡니다.
STEP 2
김치양념에 양파 쪽파 당근 마늘 생강 등을 넣어 버무립니다.
STEP 3
절인 얼갈이 넣어 무칩니다.
STEP 4
손질한 쪽파 넣어 같이 무친 얼갈이 김치입니다.
STEP 5
손질한 얼갈이 속잎은 겉절이 양념으로 참기름 깨 넣어 무쳐줍니다.
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