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꽈리고추감자조림 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

감자는 먹기 좋은 크기로 썰어 주세요~

STEP 2

꽈리고추는 작은건 걍 쓰고 큰거만 이등분해 썰어 주세요~

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STEP 3

식용유 1.5스푼 정도 두르고 감자 넣고 가장자리가
투명해지도록 30초~1분 정도 볶아 주세요~
물 100ml, 진간장 2스푼, 올리고당 1.5스푼,
식초 1/4티스푼, 황설탕 0.5스푼를 넣고 한번 저어 섞어 주세요~

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STEP 4

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뚜껑 닫고 감자가 익도록 중약불에서 3~5분정도 두세요~
감자가 익으면 꽈리고추를 넣어 주세요~

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STEP 5

케첩 0.3스푼, 후추 약간, 참기름 0.5스푼, 깨소금 약간 넣어 주세요~

STEP 6

1~2분정도 볶아 양념을 졸여 마무리 하면 감자간장조림 완성입니다

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STEP 7

밥이 순간 소멸되는 입맛도는 제철반찬 꽈리고추감자조림입니다^^*

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