장어곰탕
- 등록일 :
- 2024-08-11
- 작성자 :
- zea***
- 조회수 :
- 118
- 간단설명
- 장어뼈머리와 마늘을 넣어 뽀얗게 육수 우린 장어곰탕
- 재료
- 장어 생강 대추 마늘 대파 소금 후추
- 조리시간
- 조리시간 2시간이내
- 분류
- 한식, 국/탕/찌개/전골, 일상식, 혼밥
장어곰탕
장어곰탕 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
장어구이용 살을 포뜨고 남은 장어 머리 뼈입니다
STEP 2
대파 통마늘 생강 대추 넣어 푹 고아줍니다.
STEP 3
두시간 이상 푹 끓인뒤 향신채소는 건져냅니다.
STEP 4
재료 걸러낸 뽀얀 곰국입니다.
STEP 5
장어곰탕에 대파 소금 후추 뿌려줍니다.
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