매운갈비찜
- 등록일 :
- 2024-08-11
- 작성자 :
- zea***
- 조회수 :
- 41
- 간단설명
- 돼지갈비와 감자를 매운 양념에 재워 익힌 매운갈비찜
- 재료
- 찜용돼지갈비 감자 당근 양파 대파 마늘 고춧가루 액젓 후추 맛술 설탕
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 구이/찜, 일상식, 혼밥
매운갈비찜
매운갈비찜 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
찜용 돼지갈비는 핏물 뺀뒤 끓는 물에 데쳐 깨끗이 헹궈둡니다.
STEP 2
파기름에 돼지갈비와 감자 넣어 표면먼저 볶아 줍니다.
STEP 3
매운 고춧가루 양념 넣어 볶아줍니다.
STEP 4
물 부어주고 채소 넣어 끓입니다.
STEP 5
푹 졸인 매운갈비찜에 깨 뿌려줍니다.
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