우럭매운탕
- 등록일 :
- 2024-07-30
- 작성자 :
- soo***
- 조회수 :
- 24
- 간단설명
- 탕으로 끓이면 기름 가득 고소한 우럭 매운탕입니다.
- 재료
- 우럭 무 다시팩 콩나물 쑥 다진마늘 고추 대파 고춧가루 액젓 맛술
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 국/탕/찌개/전골, 일상식, 혼밥
우럭매운탕
우럭매운탕 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
무와 다시마멸치 다시팩을 넣어 육수 끓여줍니다.
STEP 2
육수 끓을 동안 우럭 탕용으로 비늘 제거하고 내장 손질합니다.
STEP 3
다시팩 건져낸 뒤 고춧가루 액젓 맛술 다진 마늘 풀어 양념합니다. 끓으면 손질한 우럭 넣어 줍니다.
STEP 4
우럭이 익으면 무 고추 마늘 대파 표고가루 넣어줍니다.
STEP 5
싱싱한 우럭으로 진하게 끓인 칼칼한 우럭 매운탕입니다.
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