창포묵무침
- 등록일 :
- 2024-07-27
- 작성자 :
- soo***
- 조회수 :
- 174
- 간단설명
- 탱글탱글한 식감의 창포묵을 고소하게 무친 창포묵무침
- 재료
- 창포묵 소금 계란 부추 간장 참기름 마늘
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 기타, 일상식, 혼밥
창포묵무침
창포묵무침 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
녹두를 갈아 만든 창포묵은 굵게 채썬뒤 소금물에 데쳐 찬물에 헹궈 물기 빼줍니다.
STEP 2
묵 데친 물에 부추도 살짝 데쳐줍니다.
STEP 3
참기름 간장 통깨 다진 마늘 넣어 소스 만들어 줍니다.
STEP 4
계란 지단도 부쳐서 채 썰어줍니다.
STEP 5
준비한 묵과 지단 부추에 소스 넣어 고루 버무려 줍니다.
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